Lavavajillas - Jason Aldean's Kitchen + Rooftop Bar

Lavavajillas Breve descripcin del cargo: El lavavajillas se encargar de mantener la limpieza y el saneamiento de toda la cubertera, cristalera, mquinas procesadoras de alimentos, etc. Es esencial que mantenga la estacin de lavado de vajilla impecable y segura. El candidato ideal cree en la puntualidad en el trabajo, en el apoyo a otros empleados en la cocina segn sea necesario y en el cumplimiento con todos los protocolos sanitarios y de salud. Todas las funciones deben realizarse de conformidad con las polticas, prcticas y procedimientos de la empresa, dentro del marco de los principios de TC Restaurant Group (TCRG).Entre las responsabilidades fundamentales y las funciones primordiales del cargo se encuentran: Organizar en el lavavajillas todos los platos, la cristalera y dems utensilios de cocina que estn sucios. Cambiar el agua del lavavajillas cada hora. Enrollar y desenrollar las alfombras para limpiar el piso. Operar el lavavajillas industrial. Lavar a mano la cristalera y otros utensilios, si es necesario. Vaciar y limpiar todos los recipientes de basura. Limpiar diariamente las mquinas de t helado, caf y otras que se especifiquen. Rotar los platos para reducir el desgaste de los recursos. Limpiar el almacn de platos. Seguir las polticas de saneamiento en todo momento. Prestar asistencia al ayudante de chef y al resto del personal de cocina cuando sea necesario, especialmente en las horas pico. Realizar trabajos de apertura, cierre y otras funciones. Limpiar de inmediato los derrames y recoger los vidrios rotos. Informar cualquier problema de saneamiento o de conserjera a la parte correspondiente. Realizar otras tareas relacionadas con el trabajo que se le asignen. Requisitos acadmicos, conocimientos laborales, experiencia: El cargo implica un trabajo intenso y puede que tenga que levantar objetos pesados. Excelente pensamiento crtico y gestin del tiempo. Capacidad para manejar maquinaria industrial y transportar cargas de hasta 25 libras. Disposicin a trabajar de pie en un ambiente caluroso y hmedo por turnos de 8 horas. Este cargo requiere que el empleado se siente, escale, se agache y se arrodille. El empleado deber tolerar mucho tiempo de pie. Capaz de levantar hasta 25 libras o mover objetos de hasta 50 libras. Capaz de realizar varias tareas dada la magnitud del restaurante. Adems de las funciones bsicas del cargo ya mencionadas, se evaluar al lavavajillas en las siguientes cualidades de liderazgo: Responsabilidad Adhesin a la poltica Actitud Confidencialidad Desarrollo Conocimiento de las habilidades del trabajo Discernimiento Organizacin Productividad Puntualidad Calidad del trabajo Trabajo en equipo Comunicacin verbal Relaciones laborales Comunicacin escrita